Bij een polder denken we meestal aan een drooggemaakt stuk land dat geschikt is gemaakt voor landbouw. Er zijn echter ook polders die juist terug zijn gegeven aan het water.
Het Verdronken Land van Saeftinghe is hier een goed voorbeeld van. Tegenwoordig is het een prachtig en uniek natuurgebied in Zeeuws-Vlaanderen, maar vroeger was het een vruchtbaar landbouwgebied.
Het gebied is in de 13de eeuw ingepolderd en werd tot 1570 gebruikt voor landbouw en turfwinning. In dat jaar zette de Allerheiligenvloed het gebied bijna volledig onder water. De weinige intact gebleven dijken werden in 1584, tijdens de Tachtigjarige Oorlog, doorgestoken om het gebied volledig terug te geven aan de zee.
Delen van het gebied zijn vanaf de 17de eeuw opnieuw ingepolderd. De Hertogin Hedwigepolder was de laatste inpoldering.
