Nieuws

Van brouwerij naar brouwerij

zaterdag 1 februari, 2014

In Vlaanderen alleen al zijn er meer dan 100 brouwerijen die bijdragen tot het uitgebreide pallet van Belgische streekbieren. Het loont de moeite om een brouwproces van dichtbij te aanschouwen en achteraf het brouwsel te proeven. In de meeste van de Vlaamse brouwerijen kunt u dan ook een begeleid brouwerijbezoek volgen en van het specifieke Belgische bier proeven.

Geuze (veelal ook aangeduid met de Franse spelling) is een biersoort die ontstaat door het mengen van jonge en oude lambieken en deze te laten hergisten op fles, soms nog jarenlang. Het mengen van die bieren wordt 'steken' genoemd. Dit brouwproces vindt vooral in het Pajottenland en in de Zennevallei plaats.

Trappistenbier, of kortweg trappist, is bier dat door trappisten, monniken van de orde der cisterciënzers, wordt gebrouwen. Het is dus geen biersoort, zoals vaak wordt gedacht, maar een omschrijving van de herkomst ervan. De naam "trappist" is afgeleid van Abdij Notre-Dame de la Grande Trappe, één van de stichtende abdijen van de trappistenorde in Frankrijk. De door monniken gebrouwen trappistenbieren worden geprezen voor hun ambachtelijkheid, gedurfde, diepe smaak en niet-commerciële aanpak. Wereldwijd zijn er slechts tien trappistenbrouwerijen. Zes van de tien zijn gelegen in België.

Drie fietsroutes langs brouwerijen

‘Hop’ op de fiets (38 km)
Deze Geuzeroute gidst u door het land van de Geuze, het bier van het Pajottenland en de Zennevallei. U vertrekt met de fiets bij Brouwerij 3 Fonteinen in Beersel in de richting van knooppunt 63. U fietst langs de brouwerijen Oud Beersel, Boon, de geuzestekerij Hanssens Artisanaal en ‘De Lambiek’ in Alsemberg. Het volledige traject is 38,2 km en is in te korten naar 24,6 of 14,8 km. De fietsroute kunt u hier gratis downloaden

Plezier en vertier op basis van Vleters bier (30 km)
Een fietstocht over de drie deelgemeenten van Vleteren (Oostvleteren, Westvleteren en Woesten), met een afstand van ongeveer 30 kilometer en onderweg niets dan plezier. Vele drank- of eetgelegenheden langs het parcours stoomden een gerecht of menu klaar op basis van Vleters bier. In tal van zaken krijg je ook de mogelijkheid om te genieten van een heerlijk Vleters biertje. Tot de mogelijkheden behoren de trappist van Westvleteren en tal van wereldbieren van de befaamde Struise brouwers, zoals de Struise Rosse, Keralensis, Black Jack, Mikkeler, Pannepeut en Pannepot en het Koninklijke Black Albert. Een voor een kunstwerkjes waarvan de meeste behoren tot de top tien van de wereld. Ook de Vleteren Alt en Antiek van de brouwerij Deca Woesten behoren tot de vele soorten. Bekijk de route hier.

Trappistenroute (32 km)
Nog zo'n 'lekkere' fietsroute in de Antwerpse Kempen. Wanneer de 32 km van de trappistenroute erop zitten, heeft u dat glas trappist dubbel en dik verdiend. Dit traject loodst u langs bosrijke en landelijke gebieden, afgewisseld met enkele woonwijken. De naam verwijst naar de bekende trappistenabdij in Westmalle, meteen de blikvanger op de route. Verder passeert u o.a. het kasteel van Renesse, de Tornado-toren van de Sint-Laurentiuskerk en het gehucht Salphen in Oostmalle. De molenwieken van de Scherpenbergmolen nodigen u uit om even te pauzeren. Bekijk de Trappistenroute hier.


comments powered by Disqus

Gerelateerde artikelen

Nieuws

NS doet proef met gratis fietsenstalling

De NS is bezig met een proef bij station Amstel in Amsterdam waarbij fietsen 24 uur gratis bewaakt kunnen worden. Dit om de overlast van fietsen die overal geplaatst worden te verminderen. …

Nieuws

Test: de beste fietsdrager

Op een mooie dag maken veel mensen graag een tochtje met de fiets. Wie ook buiten de eigen omgeving wil fietsen, kan de fiets op een fietsdrager zetten en het eerste stuk met de auto aflegg…

Nieuws

Doet u ook mee met de Nationale Fiets Telweek?

Over het gebruik van fietsen is nog niet veel onderzoek gedaan, ondanks de ruim 14 miljoen fietsers in Nederland. De Fiets Telweek brengt hier verandering in. Er wordt via een app onderzoch…

Nieuws

Verwarmd fietspad functioneert echt

Het verwarmde fietspad in Wageningen heeft de eerste sneeuwtest goed doorstaan, zo meldt de leverancier van het systeem. Vijftig meter van het fietspad is vervangen door betonnen platen die…

Nieuws

65+ in het verkeer: benut je mogelijkheden

De 65-plusser van 2015 leidt een druk leven, drukker dan pakweg 50 jaar geleden. De 65-plusser heeft verschillende voordelen achter het stuur, maar je bent nooit te oud om te leren. Een art…